分類: 肉類-豬雞鴨牛羊

鹹蛋蒸肉是一道很下飯的家常菜，也適合便當菜。做法非常簡單，除了購買品質好的豬肉，還需要搭配辛香料掩蓋肉腥味增添香氣。

雖然冷凍庫隨時都準備著自己熬的高湯，不過這一鍋”蒸烤雞湯山藥玉米蔬菜鍋”用的湯底不是熬煮的雞高湯。

這道蔥香黃瓜炒豬肝是從熱炒店學來的菜餚，豬肝熟度口感剛好也不會太乾硬。 我陪先生跟朋友聚餐，他很喜歡這道菜，問我會做嗎?認真說我是吃過就能知道大概作法。