類風濕性關節炎治療 記錄（二十二）
上個月幫老公拿藥順便看驗血報告，最近他時常喊著換過人工髖關節的地方很不舒服，一會又說開過刀的手腕痛，很擔心是不是工作太累，發炎指數該不會又升高。 而且晚餐後七點不到就說他要去睡覺了，偶爾好一些能熬到九點，叮嚀他每週至少休假一天別把自己累壞，看一下Google日…
金門沙美老街-閩氏燒餅-鹹甜燒餅-食尚玩家推薦
閩氏燒餅有鹹甜燒餅，店家位於沙美老街，多年前就從朋友口中聽說金門閩式燒餅好吃。據說老店有兩家，同行的新聞主播徐裴翊告知金門友人說共有三家。
滷肉麵
小學還在學作菜時 ，曾在美食節目上聽到爛肉麵，當時還不了解字面上的意思，後來才知道原來是用滷肉去改造的。
泡菜拌麵
上大賣場逛逛發現還有山東大白菜，一顆不超過80元，是我能接受的價位，毫不思索抱一顆回家作泡菜。這麼熱的天氣泡菜大約半天就發酵，不過味道還很生，再冷藏一天味道剛剛好，也是我最喜歡的酸度。
烤滷雞翅
超市及大賣場販售的雞翅都是肉雞，這種雞肉較為軟爛比較適合滷、炸或烤。滷肉雞翅得注意拿捏時間，一不小心可是會把皮給煮破，肉也給煮爛。最好的方式是小火短時間滷，再浸泡入味，可別開大火直接煮到熟。
芥藍菜炒香腸
平日炒菜很少加肉絲，芥藍菜該是我唯一每次都想加肉絲的蔬菜，偶爾忘記買瘦肉又不想單炒。拿出兩條香腸烤過加進去，與加肉絲又是不同的風味，我總會加上些許沙茶醬壓住芥藍菜的微苦氣味。
蔭冬瓜竹筍雞湯-甘甜順口
蔭冬瓜竹筍雞湯-甘甜順口 ，這道湯裡的冬瓜不是新鮮冬瓜，而是經過醃漬的鹹冬瓜，只要食材新鮮，冬瓜醃漬的好又不死鹹，這道湯就成功了，我使用的冬瓜就是我書『30分鐘，動手做醃漬料理』 裡介紹的蔭冬瓜。竹筍必須熬煮時間長一些才好吃，鹹冬瓜也必須熬煮時間夠，…
竹筍海鮮燴飯
天氣一熱老公就吃不下飯，尤其工作一天回家更沒胃口，因此每到夏天我得每天變換著不同的餐點，稀飯跟燴飯是他的最愛，因為帶點湯容易入口。
水餃餡蛋炒飯
水餃餡炒飯 ，一早作完復健經過菜市場順道進去買菜，見菜攤上一大把綠韭菜才40圓，品質優價格又實在，決定買一把回家包水餃。 韭菜水餃我習慣再添加少許高麗菜，也沒注意韭菜很大一把，挑撿乾淨清洗後把它全給切了，這下子才發現餡拌的太多，又不想再跑一趟市場買半斤水餃皮…
涼拌小黃瓜、豆瓣香辣更夠味
涼拌小黃瓜無論是原味、酸甜、酸辣都好吃。夏日除了沙拉就是涼拌菜最開胃，尤其是涼拌小黃瓜麵攤上的小菜自然也少不了它。
