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標籤: Amanda食譜

蒜辣醬豆豉蒸魚

無油煙料理Amanda2023-05-07
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豆豉蒸魚料理可以很清淡也可以重口味,這一道就是很不一樣的蒸魚料理,用自己做的蒜味辣椒醬調味,雖蒸又像煮或紅燒。

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紅酒茶香羊排

耐蒸煮便當菜Amanda2023-05-05
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紅酒茶香煎羊排,利用酒香、茶鄉增添風味並且掩蓋肉腥味,除了挑選肉質火侯也是重要關鍵

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十分鐘料理Amanda2023-04-29

榨菜肉絲麵

疫情後物價高漲,沒想到一碗45元的榨菜肉絲...
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冷飲-熱飲Amanda2023-04-28

蓮藕茶煮法、蓮藕粉勾芡方式

蓮藕茶怎麼煮才正確呢?相信很多人都跟以前的...

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耐蒸煮便當菜Amanda2023-04-26

洋蔥黑胡椒炒梅花豬

洋蔥黑胡椒炒梅花豬用的梅花豬肉片建議厚切,...
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耐蒸煮便當菜Amanda2023-04-16

青椒炒牛肉

青椒炒牛肉是快炒料理,動作夠快可以十分鐘內...
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氣炸鍋、氣炸烤箱Amanda2023-03-30

氣炸香酥蒜片

香酥蒜片常見於牛排餐,雖然無法像餐廳專業製...
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地中海料理Amanda2022-12-24

虱目魚筊白筍粥

虱目魚粥搭配絲瓜非常對味,不過有些人秋冬不...

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amanda食譜懶人包Amanda2022-12-22

Amanda食譜懶人包-虱目魚料理

虱目魚是台灣人喜愛的鮮魚,不過因為魚刺多很...
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台灣小吃Amanda2022-12-22

乾煎虱目魚肚

乾煎虱目魚肚是我最愛的魚料理之一,其實我不...

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★文大教育推廣建國校區烹飪講師
★高雄國際食品展-高雄物產館講師
★台灣美食展-廚藝教室講師
★台北國際食品展-高雄物產館講師
★早安健康專欄作家
★2015/6/18 fb官方名人認證(藍勾)
★田媽媽招牌菜評選
★中學教師研習料理講師
★參與多場電視節目錄影、廣播錄

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