紅燒蛤蜊冬瓜
冬瓜蛤蜊兩種食材非常搭，一般大多把兩種食材煮湯，偶爾我會做紅燒，但是醬油用量不宜多，冬瓜太黑不僅不好看味道也會發酸。
紫蘇醃嫩薑
去年種的紫蘇開花結種子後到處飛到處長，後來只留下一株，其餘全都送人。
榨菜毛豆炒肉丁，快速上桌的私房家常味
毛豆炒肉丁是一道很下飯的家常菜餚，也很適合...
竹筍肉末炊飯-電鍋料理一鍋煮
竹筍肉末炊飯也就是老人家常說的竹筍飯，只不...
雪蓮子（鸚嘴豆）泡發、電鍋煮、烹飪技巧
鸚嘴豆(雪蓮子)有高蛋白質及多種營養，在營...
竹筍粥、粽子食材料理
包粽子再怎麼會拿捏用量，偶爾還是會剩下許糯...
紫蘇粉做法、天然無添加
紫蘇成長太快，採收做成紫蘇粉，完成的粉末顏...
黑蒜蛤蜊雞湯
蒜頭產期又做了一鍋黑蒜頭，趁新鮮去皮煮了雞...
桂竹筍滷肉、滷五花肉
桂竹筍是我喜愛的筍子之一，桂竹筍滷肉尤其是...
炸蒜末、蒜油、蒜頭保鮮儲存
爆香蒜末是料理必須準備的辛香食材，炒蔬菜、...
