標籤: Amanda食譜

台灣料理常搭配蒜頭或蒜頭醬油提味，例如蒜泥白肉、水餃、香腸…。為增添風味用的都是生蒜頭，但是對於化療、免疫製劑治療中卻無法享用。

蝦仁飯是台南知名小吃，老實說我沒吃過，倒是看過不少蝦仁飯圖片。根據大多數觀光客說法，台南的蝦仁飯很甜，螞蟻人也無法接受的甜。

簡單又能讓人回味的嗆鍋麵，這道湯麵也可稱為荷包蛋麵或是嗆鍋雞蛋麵。嗆鍋要能有鍋氣最好就是用鐵鍋，有熱度才能做出特殊風味。