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分類: 地中海料理

切洋蔥、紅蔥頭 降低辛辣

地中海料理Amanda2024-11-17
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台灣小吃不可少了油蔥酥,使用的食材就是紅蔥頭,只是每回切都得掉眼淚。如果您買到切了不會流眼淚那肯定不是台灣種植的紅蔥頭。

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五行蔬菜、健康養生料理

地中海料理Amanda2024-10-31
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五行蔬菜並不是甚麼奇特菜餚,主要是採用五種不同顏色蔬菜、豆子或根莖類,不過這一道為了色澤好看、也要風味好,最後搭配的蔬菜共有7個品項,5種顏色,這還不含辛香配料。

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十分鐘料理Amanda2024-10-24

鮪魚沙拉飯糰

煮油飯或米糕會先準備粒粒分明糯米飯,口感Q...
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地中海料理Amanda2024-10-09

蛤蜊鮮魚湯

一大早上傳統市場買一條活鱸魚,只要切塊加薑...

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地中海料理Amanda2024-10-06

蒜滷油豆腐

四方油豆腐在市面上都用水煮或是加入粗米粉湯...
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地中海料理Amanda2024-10-03

淡菜炒洋蔥

淡菜是海鮮不是蔬菜,除了水煮也喜歡加一點醬...
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地中海料理Amanda2024-10-01

淡菜虱目魚粥

自己吃吃好一點,淡菜是高蛋白質很營養的海鮮...
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地中海料理Amanda2024-09-28

蛤蜊蔬菜胡椒雞湯

我跟先生都愛喝湯,越南旅行沒喝到好喝的湯,...

低脂沙拉,健康沙拉,優格,優格沙拉,優格海鮮沙拉,優格蔬果沙拉,堅果,沙拉,海鮮,海鮮優格沙拉,海鮮優格蔬果沙拉,海鮮沙拉,無油煙,蔬果沙拉,防失智,防失智 料理,預防失智,預防失智 料理,食譜 @Amanda生活美食料理
十分鐘料理Amanda2024-09-18

海鮮優格蔬果沙拉-低脂、預防失智料理

使用優格當沙拉醬,準備的調味醬偏酸,是否再...
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地中海料理Amanda2024-08-08

紅燒蛤蜊冬瓜

冬瓜蛤蜊兩種食材非常搭,一般大多把兩種食材...

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★文大教育推廣建國校區烹飪講師
★高雄國際食品展-高雄物產館講師
★台灣美食展-廚藝教室講師
★台北國際食品展-高雄物產館講師
★早安健康專欄作家
★2015/6/18 fb官方名人認證(藍勾)
★田媽媽招牌菜評選
★中學教師研習料理講師
★參與多場電視節目錄影、廣播錄

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