蛋、豆、花生、海帶-分類文章彙整。 @Amanda生活美食料理第3頁

嗆鍋麵、荷包蛋麵

簡單又能讓人回味的嗆鍋麵，這道湯麵也可稱為荷包蛋麵或是嗆鍋雞蛋麵。嗆鍋要能有鍋氣最好就是用鐵鍋，有熱度才能做出特殊風味。

炎炎夏日，即使熱愛烹飪的我，想到站在爐火前備餐總是一身汗，很難不怯步。不過現在我有新法寶，持續使用兩個月GOLDEN FIRE「火牌燜燒鍋」真的是輕鬆煮。一鍋多用，從養生雞湯、地瓜粥到滷肉，甚至甜湯都能搞定。它不僅節能、省時還免插電、免顧火，有效縮短烹調加熱…

這鍋湯全部食材都是素的，素食者可以用素高湯，葷食者可以用雞骨或豬骨高湯增添鮮味

炎炎夏日，是否想來一道開胃、清爽又無負擔的健康料理呢？「涼拌珊瑚草」絕對是不二之選！來自海洋的寶藏-珊瑚草（海藻），無需烹煮即可食用，富含多種營養，是地中海飲食及素食者的理想選擇。

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自己煮Amanda2025-06-14

毛豆仁料理方式可清炒、煮湯，原本想加少許雞湯拌炒，但是近期沒燉雞湯，就直接加一些配料做清炒。

台灣美食「茶葉蛋」，您是喜歡便利超商茶葉蛋，還是更喜歡自己做的樂趣呢？自己做茶葉蛋可自行挑選喜愛茶葉

煮地瓜粥很適合用甜又鬆軟的紅肉地瓜，以前只知道我最愛的黃肉地瓜編號57號偶爾也買56號。

我偏愛不包餡湯圓，畢竟餡料要費心熬煮還需要增添油脂。一樣是紅豆湯圓，只要煮一鍋紅豆湯，再加少許小湯圓，好吃。