豬肝湯
偶爾會煮一碗豬肝湯，因為含鐵量高能夠補血，但是又得顧慮膽固醇問題，因此也不能太常煮。
柳橙薄荷、蘋果薄荷 扦插種植
柳橙薄荷、香橙薄荷長勢好或爆盆，就可以剪較粗枝條約12-15cm做扦插。
魚湯竹筍麵線
白麵線可煮湯、乾拌，也有人喜歡煮麵線羹。我...
乾香菇浸泡處理方式
乾香菇有台灣產也有日本進口香菇，或走私進來...
茄汁蘋果醬-氣炸熬醬
熬煮淋醬懶得顧火嗎? 用氣炸鍋或氣炸烤箱也...
去除雞湯、高湯、滷肉油脂
排骨湯、雞湯、鴨湯、牛羊肉等湯品都含有動物...
湯圓紅豆湯
我偏愛不包餡湯圓，畢竟餡料要費心熬煮還需要...
醬鳳梨蒸龍虎斑
龍虎石斑外皮時膠質多肉質Q，用醬鳳梨蒸魚可...
蒜泥製作方式
蒜泥、蒜蓉可用在沾醬，例如:蒜泥白肉，可用...
蠔油蒜蒸九孔鮑
九孔又被稱為九孔鮑，適合做年菜、宴客菜餚。...
