菜脯煎餅
從小吃到大的紅豆餅,我一直偏好菜脯味,住家附近卻找不到古早味紅豆餅,想想自己來煎個簡易菜圃餅解解饞吧。
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從小吃到大的紅豆餅,我一直偏好菜脯味,住家附近卻找不到古早味紅豆餅,想想自己來煎個簡易菜圃餅解解饞吧。
吃太多油膩食物,偶爾也想來點清淡的,今天準備的雖是素食麵條,吃得飽營養也算均衡。搭配的食材就有五種,蔬菜、菌菇、豆乾
濃湯包不僅只可以做濃湯,使用方便的濃湯包可以減少許多配料準備時間,今天就拿濃湯包來做這道焗烤料理,也算是懶人小撇步。
微涼有點冷的天氣,喜愛熱湯的我好想喝味噌湯,說到味噌湯就不能少了豆腐跟蔥末,這兩個不可缺的食材。
忙到沒時間也沒精力作泡菜,上超市買了一罐進口泡菜卻是鹹的無法單吃解饞,想想好久沒吃酸辣泡菜湯,這些天屋子裡有些涼總想喝熱湯,買了瘦肉塊及油麵原本想炒麵,午餐只剩我一個人乾脆就煮我最愛的酸辣泡菜麵。
只要吃過爸爸的炒米粉都說好Q真好吃,孫子們也特別喜愛阿公炒的米粉,時常把白飯擺著搶著吃米粉,好幾次得炒上兩鍋才夠吃,因此爸爸也很自豪孫子們愛吃他作的料理。
雖然已經立秋天氣依然炎熱,午餐為自己作一道涼爽餐點,愛吃酸的我作了微酸微甜口感的涼拌米粉。 這道我也說不上較像哪個地方餐點,反正就是自創胡亂搭配,味道輕爽也不油膩,喜愛吃辣還可淋上少許辣油會更開胃。
筍子正值產季怎麼料裡都美味,可當主角也能當配角,可涼拌可清炒可煮湯也能滷肉,實在找不到幾樣這麼好用的食材。 眼尖的你必定看出這道料裡作法似曾相識
這道作法滿類似大板燒不過材料簡單多了,蔬菜可隨自己喜好多選幾樣,洋蔥、青椒、肉絲或海鮮,或者只採用單樣。
我跟兒子倆都熱愛味噌拉麵,住家附近只有一家拉麵館,湯頭還可以麵條真的不好吃。 偶爾想吃味噌拉麵還倒不如泡麵比較快也好吃多了,不過常吃泡麵畢竟不健康