分類: 地中海料理

市售烤地瓜非常高單價，我完全不敢買，真的太貴了。想吃就自己烤，用氣炸鍋非常方便又免顧火，我喜歡台農57號地瓜，氣炸烘烤的地瓜盡量挑選瘦長型。

蒜蓉烤鮮蝦豚肉使用帶殼鮮蝦再添加低脂豬絞肉，豚肉含有油脂，因此不再添加油脂，使用蒸烤爐健康炸功能，完成的料理蝦殼酥脆鮮香。

洋蔥黑胡椒醬是五辛素蔬食醬，不加任何肉類、高湯，可用來炒鐵板麵，豬肉、牛肉排以及櫻桃鴨胸等..做沾醬。大鍋醬熬煮會花較長時間，醬汁也會更濃郁。家庭用量非常少當然另有不同的做法。