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分類: 地中海料理

薑絲鱸魚湯-去腥鮮甜又營養

地中海料理Amanda2023-08-27
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薑絲鱸魚湯是很多人喜愛的鮮魚湯,也是好多生病的人會想吃的營養湯品之一。鱸魚也是我常買的鮮魚,煮湯、清蒸、紅燒都很美味。

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塔香蛤蜊-氣炸烤蛤蜊

地中海料理Amanda2023-08-24
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塔香蛤蜊可以是烤或氣炸蛤蜊也可以是炒蛤蜊,不想下廚,不想吸油煙就會優先考慮烤箱或氣炸烤箱。而且只需要10分鐘就可以上桌。

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十分鐘料理Amanda2023-08-23

豆豉煮鮮蚵虱目魚

豆豉跟蚵仔、虱目魚都很搭,以往都是用虱目魚...
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十分鐘料理Amanda2023-08-17

淡菜豆腐味噌湯

淡菜水煮後就可以做很多種料理,這天沒特別熬...

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十分鐘料理Amanda2023-08-13

涼拌水蓮菜

涼拌水蓮口感爽脆很適合炎熱夏天,說是涼拌其...
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傳統市場 採買Amanda2023-08-13

瓜仔肉乾拌麵

煮一鍋瓜仔肉拌麵、拌飯都好吃,我愛吃乾拌麵...
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地中海料理Amanda2023-08-13

蒜蓉淡菜、哇沙米淡菜

蒜蓉淡菜、哇沙米淡菜(芥末淡菜),兩個口味...
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傳統市場 採買Amanda2023-08-12

魚白湯做法-氣炸魚骨

魚白湯就是用魚骨熬成米湯色的魚湯,也算是魚...

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傳統市場 採買Amanda2023-08-12

鱸魚絲瓜粥 魚白湯熬粥

鱸魚絲瓜粥清爽營養很適合夏天,傳統市場買一...
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地中海料理Amanda2023-08-10

三杯淡菜

三杯淡菜用的是馬祖新鮮淡菜,搭配三杯辛香醬...

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★文大教育推廣建國校區烹飪講師
★高雄國際食品展-高雄物產館講師
★台灣美食展-廚藝教室講師
★台北國際食品展-高雄物產館講師
★早安健康專欄作家
★2015/6/18 fb官方名人認證(藍勾)
★田媽媽招牌菜評選
★中學教師研習料理講師
★參與多場電視節目錄影、廣播錄

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