十分鐘上菜-薑絲豬心湯
小時候娘家媽媽總愛買豬心燉補說是給我們補氣,一整顆豬心畫上幾刀塞入人參片燉了一兩個小時,湯好喝但是豬心肉質硬了些,或許我們太好養依然吃的津津有味。【文內有內臟血腥畫面,或有不適請避開】
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小時候娘家媽媽總愛買豬心燉補說是給我們補氣,一整顆豬心畫上幾刀塞入人參片燉了一兩個小時,湯好喝但是豬心肉質硬了些,或許我們太好養依然吃的津津有味。【文內有內臟血腥畫面,或有不適請避開】
年節時家家戶戶總有過多的香腸、臘肉這些醃漬品,烘烤的香腸搭配蒜頭最是美味,不過許多人怕蒜頭的嗆辣味。
滷豬心 是滷味攤、麻辣小吃常見,偶爾也會出現在黑白切, 在豬內臟中豬心算是比較昂貴。 請注意:內有豬心血腥照片,害怕者請勿點擊。
我跟兒子倆都熱愛味噌拉麵,住家附近只有一家拉麵館,湯頭還可以麵條真的不好吃。 偶爾想吃味噌拉麵還倒不如泡麵比較快也好吃多了,不過常吃泡麵畢竟不健康
羊肉爐、薑母鴨、燒酒雞,這些加了中藥材的藥膳補品以往是老公的最愛,現在他一樣也不能吃,問過衛教師如果只加紅棗跟枸杞可以嗎?幸好可以吃,所以還是有適合的中藥材能讓他解饞。
煮了一鍋黑胡椒肉醬本想炒鐵板麵,早上到醫院幫老公拿藥打算回程順道買油麵,沒想到一出醫院碰上下大雨褲腳都淋濕了,越騎越覺得全身冷颼颼只好先回家。
這道類似麻婆豆腐作法,我把原本的豬絞肉改用低脂的雞胸肉,豆腐一定有,只是原本的配料是蔥,我將它改成香味較濃的蒜苗。
麻油雞高麗菜飯,這到底是麻油雞飯還是高麗菜飯。濕冷天氣持續中,想吃麻油雞飯又不想炒菜,突然想起高麗菜飯,何不把這兩種加在一起煮,因此就有了這鍋麻油雞高麗菜飯。
天氣涼煮個剝皮辣椒雞湯,我喜歡喝熱雞湯,以前還能吃中藥燉的雞湯或薑母鴨、羊肉爐,為了老公我得戒吃這些好吃的食物,這些食材他不是不能吃只是不能加中藥。
從小吃到大的蛋捲都用烘烤的,上次試吃甜點蛋捲應該已經顛覆大家的思維了,不過我這次蒸蛋捲可是跟這兩種蛋捲完全摸不上邊喔。