味噌炒肉片
味噌是很健康的調味醬，不過味道有些鹹，因此使用時得注意免得過量。除了煮湯也可使用在其它烹飪方式，今天就拿來炒豬肉片。
檸檬雞排
雖然滿街都是炸的香噴噴的雞排，不過老公還是最愛不裹粉的煎雞排，取雞胸肉油脂含量少，肉嫩也不必啃骨頭，當然也要拿捏好時間，才不會把肉汁燒乾肉片煮柴了。
黑胡椒洋蔥燒肉蓋飯
這道是肉食男小胖的最愛，從想吃到大永遠吃不膩，差異只在小時後吃魔菇口味，長大之後吃黑胡椒口味。雖然不想讓他吃太多肉，不過我還是喜歡幫他作這道，主因是他原本不吃洋蔥，自從作了這道不管我加多少洋蔥他都照吃。
蒜炒雞丁
雞柳肉是雞胸上頭的肉條，一塊雞胸肉只有兩條，傳統市場買不到雞柳肉，這得到大一點的超市才能買到。這兩條肉比較嫩，口感好也比較不會澀，偶爾人少不想買一塊雞胸肉我會挑選雞柳肉再搭些蔬菜
辣炒蔬菜餃子餡
這些天也不知怎了每到午後就體力透支全身無力，那日包蔬菜杏菇餃還剩餡料至少還能包上半斤餃子皮，而我已經筋疲力盡也沒心思再去買水餃皮。
竹筍滷肉、竹筍燒肉、紅燒肉
最愛竹筍料理，竹筍滷肉就是當季食家裡最常見料理之一，竹筍可煮湯、清炒、涼拌、滷肉，不論是哪種料理法都好吃，每次總能吃上一大碗筍子也不膩
自製雞塊-真食物無添加
很多年沒吃雞塊了，市售雞塊有的過度調味，有的味道不錯但是價格也不便宜，今天就勤勞點自己動手做雞塊吧。不想過度調味又希望多汁有甜味，因此加上一小顆洋蔥增加甜味，不喜歡洋蔥味道可減量，當然也可以不加，至於甜味可加入少許糖。
炒豬肝
本想在中餐煮一碗豬肝湯給婆婆喝，老人家還是認為豬肝煮湯較補血，我硬是忙到沒時間料理午餐，孩子幫忙煮水餃給阿公、阿嬤吃。
蒜頭蛤蜊雞湯
爸爸自己養的土雞，總會幫我把雞肉剁好才冷凍，但是待退冰後甜味都流失了，現在我都請爸爸把整隻雞冷凍，退冰後我再自己剁。
高麗菜乾水餃
冬季高麗菜便宜又好吃，爸媽也會曬高麗菜乾，我們這些孩子當然都能拿不少高麗菜乾回家享用。爸媽曬的高麗菜乾跟一般市售的不一樣
