氣炸鹽麴五花肉
鹽麴五花肉應該是好多朋友的最愛,有的朋友也會醃漬。但是!您可能不會製作鹽麴或是怕醃壞了。
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鹽麴五花肉應該是好多朋友的最愛,有的朋友也會醃漬。但是!您可能不會製作鹽麴或是怕醃壞了。
肉燥是最常做的豬絞肉料理是,煮肉燥我偏愛有一點口感,家人喜愛手切肉,因此會在傳統市場購買帶皮豬肉,做低脂肉燥我會用胛心肉。
同樣是滷白菜,多一點變化營養更均衡,因此這道加入生豆包以及蕈菇,增加蛋白質也抗氧化。蕈菇可以依個人喜好做挑選,這次用的蕈菇是鴻喜菇。
炎炎夏日,即使熱愛烹飪的我,想到站在爐火前備餐總是一身汗,很難不怯步。不過現在我有新法寶,持續使用兩個月GOLDEN FIRE「火牌燜燒鍋」真的是輕鬆煮。 一鍋多用,從養生雞湯、地瓜粥到滷肉,甚至甜湯都能搞定。它不僅節能、省時還免插電、免顧火,有效縮短烹調加熱…