麻油素油飯-素食油飯
麻油素油飯，這道素食油飯 是從小餐館學來的。從小就看著媽媽吃素，知道素食有甚麼禁忌大概怎麼料理，還是想吃看看外頭的素食是甚麼味道。
焦糖漿-布丁、刨冰、甜點必備
焦糖漿是布丁、刨冰、甜點必備 ，小時候不流行甜湯圓加紅豆、綠豆，媽媽為了讓湯圓的湯香甜，會熬煮香濃糖漿加入甜湯，多了焦香甜湯也特別好喝。
香菇蒸蛋
最近為了老公的飲食很傷腦筋，平時他愛吃的食物，現在看到居然說沒胃口吃不下。正巧看到蒸蛋，老公也愛吃蒸蛋，而且我也好幾個月沒蒸蛋了。
醋溜高麗菜-酸麻香甜好滋味
高麗菜用少許蒜頭爆香清炒就很美味，不過要保持脆口感請一定要切塊狀，別切絲。這道醋溜與宮保很類似，一樣用乾辣椒與花椒粒，高麗菜請選擇台灣品種，口感較好也容易炒熟。也可以把高麗菜換成大白菜，白菜出水量大最好能大火快炒，也不必添加水，調味可能必須略微重一些。
五香豆干
買了豆乾原本想滷，後來又改變計畫，胃痛不宜吃辣、油炸，我偏就炸了豆乾，又加上辣椒，不過是給老公、兒子吃的，我只吃兩片試一下味道。
傳統飯糰
飯糰分傳統跟日式兩種，兩大類下又下分多種花樣，傳統的飯糰是用木桶蒸熟白糯米，包飯糰的配料包羅萬象，炒蘿蔔乾、酸菜、滷蛋或蔥蛋、老油條、肉鬆、豆枝、花生粉、沙茶醬或油蔥酥。
芥末拌秋葵
芥末拌秋葵是我最常做的秋葵料理，只要10分鐘就可上桌，夏日吃來清涼爽口而且對健康也有益處，秋葵的黏膜對於胃也有好處。近些年有醫學研究秋葵對於降血糖也有幫助。
蔬菜厚煎餅、煎餅湯
兩人的午餐大多是麵條、稀飯，最近不常上菜市場，家裡除了蔬菜只剩少許絞肉。還有一包韓式煎餅粉不過沒有泡菜，至少可以做蔬菜煎餅。
孵豆芽-籃子孵豆芽菜
用大家說的水壺方式孵豆芽，孵出的豆芽缺點就是根非常多而且亂，不是很好整理，摘除芽根花了不少時間。第一次用新方法，孵豆芽都站起來了，雖然不算成功，但是整理芽根方便又快速 這個新方式很棒，不過第一次我把豆子放太多，也沒有確實執行正確方法，做第二次，才把照片ＰＯ上來…
紅棗珊瑚凍、寒天凍、海燕窩、珊瑚草浸泡處理
紅棗珊瑚凍 珊瑚草浸泡處理 ，珊瑚凍又稱為海燕窩，日本稱為寒天，泡好珊瑚草可做多項變化，一般大多會添加紅棗做成凍，也可以加水果、果汁
