扁魚白菜羹 古早家鄉味
扁魚白菜羹是自由時報邀稿-大白菜料理 ，提供四道挑選了三道，因為跟記者溝通有誤，以為要我做另一道料理，所以買的是絞肉。正規扁魚白菜羹是添加瘦肉片，權宜之計只好改做肉丸子。
老薑蔬菜雞湯
依舊是我喜愛的雞湯，這次加的老薑份量很可觀完全不輸麻油雞，只是最近跟老公都不適合吃麻油，所以還是清燉。
麻油蔬菜鍋~清爽不油膩
這一回的小感冒喉嚨痛比較多天，雖然今天差不多快痊癒了，還是先別吃燥熱食物，所以這一鍋的麻油完全沒經過爆香動作，湯頭很清香卻不燥熱。 沒使用任何骨頭去熬湯，而是改用蔬菜熬湯做湯底，正好現在高麗菜也便宜了，我切了大半顆熬出清甜好喝的湯清爽又不油膩。
蒜頭雞蔬菜鍋
說是天氣回暖為什麼我都沒感覺到啊，風呼呼的吹還是冷啊，晚餐自然又想喝熱湯。 某人感冒數天也不去看醫師，又是流鼻水又是咳嗽，不到一週我也中標了，昨晚開始喉嚨痛，自然不能吃燥熱食物。 雖然幾天前做了些韓國泡菜，還是不能煮泡菜鍋，更不能吃燥熱的麻油雞。
蘋果酸辣湯-葷食-素食
蘋果酸辣湯是被蘋果山激發出的料理，年節時最常見的水果大概就是蘋果，因為名稱吉利外貌也討喜
烏魚麻油麵線
幾個月娜不出時間好好到菜市場閒晃，愛作菜的我最大的樂趣除了逛大賣場就是逛傳統菜市場，好不容易完成第二本書中的食譜料理，暫時把上位完成的文稿丟一旁，我得喘口氣出門遛遛。 數月前媽媽跟編輯就說過想吃我作的泡菜，尤其是媽媽也不知叨唸幾回了，趁著空檔且菜價也略降了些，…
原味雞湯-好喝吃得到食材鮮甜
有時後就只單純想喝雞湯，就喝原味不添加任何配料，只要雞養的夠成熟燉的湯才好喝。 所以買雞肉一定要上傳統市場買，不管是土雞還是仿土雞，在這裡才能找到好吃的雞。喜愛較Ｑ口感可挑選公雞，喜愛肉質細緻就挑選母雞，不過母雞皮下油脂多所以比較油膩。 兩人吃不了那麼多，除了…
剩菜雞湯改造-美味沙鍋魚頭
前一日煮了剝皮辣椒雞湯還剩些許，打算就這鍋湯熱一下再煮個紅燒魚炒個蔬菜。 老公跑來廚房看我煮甚麼，看到魚竟然問我是沙鍋魚頭嗎？不是咧！不過這個構想不錯。 沙鍋魚頭如果加了高湯更是好喝，這時有現成的雞湯正好可運用。
蕈菇竹筍湯
簡單湯品，烹煮時間不到一小時，以往烹煮黑木耳總在最後才下鍋，現在為了煮出膠質我會一開始就下鍋，排骨根竹筍都熟透了，湯汁也會有些微稠感不似只有排骨竹筍那樣清澈，不過湯頭更美味了。
蘋果黃瓜湯
煮了十幾天素菜，一開始就蔬菜、菌菇類胡亂搭隨便煮，而且拜拜換下的水果堆積如山，尤其是蘋果超多的，又得想辦法盡快把這些消耗掉。
