蔥花炒雞丁-雞丁蛋炒飯、十分鐘上菜
今天弄的這個簡單的料理「蔥花雞丁」可以煮好直接配在白飯上吃,還可以做其他的搭配。我最喜歡的就是和炒飯拌在一起,是我很喜歡的一道料理。
Amanda老師官方網站,圖文皆有版權,請勿複製盜用,聯絡信箱 [email protected]
今天弄的這個簡單的料理「蔥花雞丁」可以煮好直接配在白飯上吃,還可以做其他的搭配。我最喜歡的就是和炒飯拌在一起,是我很喜歡的一道料理。
青辣椒炒小魚乾-蜜汁小魚也可做改造 ,青辣椒味道也不像紅椒辣那麼辣,大多用來炒小魚乾、炒豆干微辣很下飯,如果怕辣可在購買時詢問菜販,也可以切末加醬油、香油生食。
松阪豬肉蔬菜湯 每回氣象一宣布颱風即將襲台,大家搶著上菜市場採購魚、肉、蔬菜,上超市採買泡麵、零食,而我幾乎都是閒賦在家。因為平常逛美式賣場就會採購生鮮,因此冰箱隨時都準備有魚、肉,蔬菜也隨時準備幾樣在冰箱,媽媽曾經笑我冰箱食物可以吃一個月,這說法是誇張了些,…
香辣蔬菜雞翅 除了雞翅還多加了雞腿肉,一鍋煮方便懶人餐,逛韓國街總會購買一些特色醬料,除了魚露、蝦醬之外就是辣椒醬,跟台灣的辣椒醬製作方式完全不同風味自然也不一樣,只是一盒買回家總會用上好些時間。
炒飯、炊飯、飯糰都是我的懶人料理,算一算竟然比燴飯還要多。應該是隔餐冷飯都被我拿來做炒飯了吧。
冰箱裡總會塞滿食物,說沒剩菜可是很難,這些讓人頭痛的剩菜該怎麼料理,不僅止熱一熱就好,還要讓剩菜才能更美味呢? 數日前媽媽牙齦發炎,我想還是煮個燴飯,免得她咬到硬物牙齦更痛,既然冰箱還有滿滿的食物自然從這些下手。 蔬菜切一點,剩菜也一些些,為了讓媽媽容易食用也…
家庭主婦最常做的不是購買食材就是清冰箱,年節時很難不堆積食物,尤其需要拜祭更可能把冰箱塞得滿滿,如何解決更是最大的考驗,因此我再設一個食譜分類【清冰箱料理】。 拜拜的水煮雞肉可能不只一隻,感覺總是吃也吃不完,除了剁塊沾食醬油膏,隔餐也可以加些小黃瓜或是單只醬汁…
燻雞海鮮粥,只要天氣還熱著,粥跟麵時常出現在家裡。前幾天又煮了海鮮粥,把剩下些許的燻雞肉也一併給解決了。