作者: Amanda

茄汁燴鮮蝦，烤鮮蝦只需5-7分鐘，少油煙、免顧火做年菜也更輕鬆。烤好蝦再燴些蔬菜

炸花枝丸是是台灣美食最常見作法，氣炸花枝丸風味真的差不多，而且用油量非常少，就算油噴多了氣炸完成也會殘留在炸籃內。這個章魚燒作法是我們家最愛的風味，怎麼都吃不膩，簡單的丸子也可以做出特別風味用來宴客也不失體面，年菜上肯定也是很受歡迎。

除夕團圓年菜必定要有一道魚，代表著年年有魚(餘)，糖醋松鼠魚預先把魚骨、魚刺都處理了，非常適合喜愛大口吃魚的朋友，更適合長者、幼童，每人都能開心品嘗

花蓮必吃必買伴手禮就在東大門夜市名產街，百大伴手超強推薦，在地人帶路，食尚玩家也推薦。『鳳梨灣』冠軍鳳梨酥系列：金鑽鳳梨酥、土鳳梨酥，【印象花蓮】手工皂，花蓮農產冷製皂。 『東豐拾穗農場』米の必需有機米、黑豆茶，【文旦復興】 青柚燒、柚見花蓮薯，『洄瀾薯道』花…