Amanda食譜-小黃瓜料理懶人包
小黃瓜可涼拌、沙拉、醃漬、可炒，是夏天最棒的蔬菜之一，無論是主菜或配菜都能表現得宜。 油膩食物只要搭配小黃瓜的爽脆就能夠解膩，悶熱天氣來一盤涼拌小黃瓜吧？真正可以達到快速上菜的開胃佳餚。
桑葚洛神戚風蛋糕-桑椹汁、洛神醬
桑葚洛神戚風蛋糕，使用桑椹原汁再搭配洛神花醬 ，實驗性烘烤這顆蛋糕，原以為這塊蛋糕會很酸很膩，沒想到出乎意料的清香美味，就連一向怕酸的老公也稱讚好吃
醬鳳梨竹筍燒肉-果香鹹香好下飯
醬鳳梨竹筍燒肉，鳳梨醬是台灣鄉村傳統的水果醃漬物，娘家媽媽就是做這道漬物高手，我也傳承了她的手藝，不過我把這道做法略微改良。
香米鹹豬肉飯捲-免調味、早餐、午餐帶便當
香米鹹豬肉飯捲，這種飯捲作法是我最常做也最愛的飲食方式，一個人的午餐真的有點小麻煩，不過只要電鍋還有些許剩飯，加上少許配料就可以做飯捲，無論是早餐、午餐或是準備便當都很快速。
雪裏紅-雪裡紅簡易醃漬法-不含添加物吃得更安心
雪裡紅簡易醃漬法 ，相信很多人都喜歡吃雪裡紅，不管是炒辣椒、炒肉末、炒豆干，都非常開胃，這也是我的最愛。但是你曾在外吃過帶著奇異怪味道的雪裡紅嗎？很肯定這裡面加了不該有的物質，當然也不是每一家都這樣。
奇美大口熟水餃-皮Ｑ蔬菜鮮甜脆-媽媽食譜、水餃料理煎煮蒸炸
奇美大口熟水餃、水餃料理煎煮蒸炸 ，奇美食品首創熟水餃，快速烹調符合現代人速食的需求，新品大口高麗菜豬肉熟水餃，只是為什麼叫做大口呢？原來是水餃尺寸升級了，最大顆有 22g，整顆塞進嘴裡果然大口，而且內餡也更豐富，就為了讓食客吃水餃時不僅有飽足感還要有滿足感。
涼拌干絲-去鹼、保留豆香不軟爛
涼拌干絲做法只要10分鐘。要去鹼也還得保留豆香不軟爛 ，干絲是豆製品一般都是做涼拌，因為製作過程可能會加入鹼讓口感更好
涼拌黃豆芽糯米椒，酸辣清爽好開胃
涼拌黃豆芽糯米椒最適合食慾差的夏天，涼拌菜、或是酸甜、酸辣食物這些都能開胃，涼拌有生食也有熟食涼拌
蘿蔔絲酥餅-油皮法-影音教學
蘿蔔絲酥餅-油皮法-影音教學 ，酥餅麵皮有兩種做法，我做的是油皮酥皮蘿蔔絲餅，外皮口感類似綠豆澎。一般市面上賣的蘿蔔絲餅外皮大多是燙麵，兩種都很好吃，差別只在皮的做法不同。
蒸烤香辣台灣鯛
蒸烤香辣台灣鯛 ，天氣熱不想下廚，但是不想吃油膩外食，那就做一道免顧火無油煙蒸烤箱料理。今天用的是大型台灣鯛重量約1kg，比超市常見的600g大了1/2以上。原本還擔心我的蒸烤箱擺不進去，沒想到切一切還是整條魚都進去了，更厲害的是只花了25分鐘就烤好這麼大一條…
