焗烤鮮蝦剝皮辣椒土司、海鮮土司披薩 @Amanda生活美食料理

可以將中卷切絲替代鮮蝦。

將土司兩面都浸濕，但避免長時間浸泡。

焗烤海鮮土司披薩不必揉麵團，做焗烤不必等候，只要一片厚土司，加上喜愛的配料，時常出現在披薩上的配料，可以是海鮮、蔬菜，再灑上厚厚起司條，輕鬆完成一份美味土司披薩。

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材料：2人份 (200度7-8分鐘)
厚土司2片、雞蛋1顆、鮮奶50cc、蝦仁6隻、剝皮辣椒2條、蕃茄醬1大匙、起司條50g

作法：
鮮蝦去殼，開背去長泥，洗淨擦乾
剝皮辣椒切丁
雞蛋打散加鮮奶拌勻

附註：中卷切絲可替代鮮蝦

土司浸入鮮奶蛋液，兩面都浸濕就好，不要泡

土司擺入烤盤

上面抹上一層番茄醬

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擺放剝皮辣椒或是喜愛的食材

擺3隻去殼鮮蝦

鋪上一層厚厚起司條
吃起來味道好而且會牽絲

小烤箱設定200度7-8分鐘，烘烤表面微焦即完成
一般家用烤箱需要先預熱10分鐘再烤

常見問答(FAQ)

製作焗烤海鮮土司披薩需要哪些主要食材？

厚土司、鮮蝦（或中卷）、剝皮辣椒、雞蛋、鮮奶、番茄醬、起司條。

這份焗烤海鮮土司披薩的建議烘烤時間和溫度是多少？

使用小烤箱約200度烘烤7-8分鐘，家用烤箱需預熱10分鐘後同溫度烘烤。

如果沒有鮮蝦，可以用什麼食材替代？

可以將中卷切絲替代鮮蝦。

製作過程中，土司應該如何處理以吸收蛋奶液？

將土司兩面都浸濕，但避免長時間浸泡。

這道料理適合多少人份？

食譜設計為2人份。

如何讓起司條呈現牽絲的效果？

鋪上一層厚厚的起司條，烘烤至表面微焦即可。