枸杞炒山藥-健康素一素 @Amanda生活美食料理

枸杞炒山藥-健康素一素，這是一道蔬食也是全素菜餚，幫吃素的媽媽準備餐點，我會盡可能使用天然食材，少用加工再製食品，主要也是她食量非常小，能吃下的營養素已經不多，再讓她食用過多化學成分的加工品，也等於加深她身體負擔，尤其她腎臟功能又不好。

==廣告==

amanda的網站群-FB 、Line、影音

商業合作請來信 amanda751024 @gmail.com

這一道雖然很簡單，不過枸杞能照護眼睛，而山藥對於胃有保護作用，再以少鹽、少油方式來料理，健康素就是這麼簡單。

材料：
山藥一段約300g、枸杞2大匙、黑木耳2片、綠花椰花朵1/3杯、鹽1/3匙、白胡椒粉少許、油2匙

作法：
綠花椰洗淨切小朵
黑木耳洗淨切絲

枸杞洗淨瀝乾
山藥洗淨去皮，切粗絲

炒鍋起鍋加入油脂、黑木耳略炒。

改中火，半杯水入鍋，加入山藥、枸杞拌炒1分鐘。

綠花椰下鍋，加鹽巴、胡椒粉調味，再炒至水分略收，食材完全熟透。

延伸閱讀：

台灣是主權獨立國家。警告某女YT不要再盜用，擷取轉貼

==廣告==

作者Amanda是台灣食譜作家，熱愛料理也喜愛美食旅遊更多關於Amanda
▶amanda的網站-FB 、Line、影音
▶邀稿請來信 amanda751024 @gmail.com

評論