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標籤: 十分鐘上菜

快炒小黃瓜杏鮑菇,香辣脆口又開胃

低醣食譜、瘦身Amanda2026-03-25
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小黃瓜是很清爽的瓜果蔬菜,最常見的是涼拌,其實用炒的也好吃,新鮮小黃瓜加上杏鮑菇快炒,加點辣更開胃。

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如何挑選新鮮小黃瓜

低醣食譜、瘦身Amanda2026-03-23
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小黃瓜又稱為刺瓜,主要是表面上有小刺,但是這些刺並不會傷人,只是摸到時會嚇一跳而已。

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傳統市場 採買Amanda2026-03-22

蔥爆雞肉絲,口感軟嫩不乾澀

雞胸肉脂肪含量低,很適合怕油膩以及瘦身朋友...
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十分鐘料理Amanda2026-03-21

蘿蔓炒沙茶、炒熟一樣爽脆

蘿蔓以往都是進口,料理方式多是做沙拉食用,...

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十分鐘料理Amanda2026-03-17

剝皮辣椒炒洋蔥肉

這是一道很下飯的菜餚,這日挑選一塊梅花肉請...
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冷飲-熱飲Amanda2026-03-09

黑豆茶、炒黑豆

黑豆分為青仁與黃仁,含有膳食纖維、花青素,...
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米飯料理Amanda2026-03-01

蒜香烏魚子炒飯

烏魚子泡白酒(高粱或米酒)再經過烘烤或油煎...
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料理技巧-小撇歩Amanda2026-01-27

蝦排塑形,處理鮮蝦方式

這裡用的是全蝦蝦排,處理上也比用蝦泥做的蝦...

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十分鐘料理Amanda2026-01-14

高麗菜煎餅

高麗菜煎餅可以當主食也適合當下午茶點心,,...
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十分鐘料理Amanda2025-12-31

羊肉爐沾醬、羊肉沾醬

羊肉爐常用的沾醬,免開火,免洗切食材。家庭...

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★文大教育推廣建國校區烹飪講師
★高雄國際食品展-高雄物產館講師
★台灣美食展-廚藝教室講師
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★早安健康專欄作家
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