剝皮辣椒洋蔥雞湯
洋蔥與雞湯是很適合一起燉煮的食材，有時候我喜歡再搭配不同的提味醬汁，這樣燉好的雞湯又有不同的風味，而且幾乎不再需要做調味。
蔥燒香菇雞湯
蔥燒雞湯原味就很好喝，但是我愛再添加一點香菇、蔬菜增添香氣及鮮甜味。雞湯用的雞肉我大多選擇仿土雞，或是烏骨雞、土雞
切洋蔥、紅蔥頭 降低辛辣
台灣小吃不可少了油蔥酥，使用的食材就是紅蔥...
炒麻油薑
麻油薑是冬天必備食材，只是製作過程需要慢火...
大蒜奶油醬烤蝦
大蒜奶油醬可用在多種食物做烘烤，海鮮類的鮮...
五行蔬菜、健康養生料理
五行蔬菜並不是甚麼奇特菜餚，主要是採用五種...
咖哩豬肉-全炭鍋、陶鍋-無水料理
咖哩料理是家人最愛之一，無論是豬肉、雞肉或...
芋頭糕蒜苗湯
芋頭糕跟蘿蔔糕雖然使用主食材是不一樣，味道...
鮪魚沙拉飯糰
煮油飯或米糕會先準備粒粒分明糯米飯，口感Q...
雞絲蛋包飯捲、飯糰
用蛋皮作飯捲或可稱為飯糰，因為好吃方便加上...
