紅燒豆腐-豆腐選擇、不銹鋼鍋不沾鍋技巧-料理影音
紅燒豆腐 是一道簡單美味、平價又很下飯菜餚，不過如何選擇豆腐，挑選一塊適合紅燒的豆腐。紅燒該用板豆腐，但是!我發現很多新手都會誤用盒裝豆腐。
綠豆沙牛奶、綠豆沙、綠豆冰沙
夏天喜歡喝綠沙牛奶嗎？自己做真的很簡單，只要預先煮一鍋綠豆湯冰鎮，有些人只喜歡喝綠豆湯不愛吃綠豆。
西瓜翠衣佃煮-熱食涼食都美味
西瓜正值盛產期，吃完甜美紅色果實記得留下外皮，綠皮不能吃但是夾在上頭的白皮可是很清爽可做美味佳餚，這塊白皮有個美麗名稱『翠衣』。西瓜翠衣清爽沒特殊味道，可變化多種食用方式，可做涼拌、可煮可滷、可燉湯。
香酥煎豆包-低醣、素食植物蛋白質、十分鐘上菜
豆包是豆類食材中我不排斥也特別喜愛的加工品，很多人會鍾愛油炸豆包，但是我更常用的卻是生豆包，因為原味含有濃郁豆香，還可以任我隨著料理方式做變化，油煎香酥豆包更是我最愛的低醣、減醣餐之一，池上知名豆包就是相同作法，只是還會夾上香菜做搭配。
