Amanda生活美食料理第149頁

泡菜海鮮豆腐

韓式泡菜煮海鮮豆腐，山東大白菜產期已經過了，傳統市場偶爾還能見到進口白菜，很想動手做泡菜卻一直忙不過來，只好上超市購買進口泡菜。不過這種泡菜太鹹不適合直接吃，我喜歡拿來做料理，炒飯，炒肉片或煮湯都美味。

Amanda食譜懶人包-泡菜、酸辣料理，冬天是山東大白菜盛產期，愛吃又愛做的我都會選擇冬天白菜量產做一兩次韓式泡菜。我特別喜愛剛發酵的鮮泡菜，微酸口感也特別爽脆

豪山IH微晶調理爐中西料理快炒燉煮樣樣行，愛做菜的廚娘特別喜歡廚房器具，打從小五學會做菜至今常用的爐具除了瓦斯爐，還有電鍋、烤箱這幾款輔助工具。也購買電磁爐不過只有吃火鍋才用上，主因還是火侯跟不上瓦斯爐，實用度也比電鍋跟烤箱差。這要急性子的我慢慢煎炒應該會…

泡菜拌小黃瓜是很簡單的泡菜，進口泡菜雖然美味但大多是超鹹，為了Upaper捷運報採訪，特別開發一道粽子創意料理，賣場帶回一瓶特辣泡菜，香酸辣都很讚唯一缺點還是太鹹，拌了粽子還剩下大半罐，所以我把腦筋轉到涼拌菜，這麼熱的天氣當然是擺上冰涼料理才是王道。

Panasonic蒸烘烤微波爐、一機搞定各式料理還可烘焙甜點蛋糕，微波爐只用來熱菜，只做簡單的料理嗎？看過Panasonic蒸烘烤微波爐的功能，會讓人驚訝這也太強大了吧？料理功能多到讓我數不清，幾乎廚房會用到的料理程序它一機全包了。

端午節粽子吃不完嗎？改造一下，把它們變成另一道美味佳餚。以下這幾道粽子創意料理絕對讓您的家人開心吃完，也把冰庫存粽子給清空。以下幾道粽子改造都是Amanda的創意料理，線上很多盜用、模仿，我也無奈，只想讓大家知道我才是原創作者。

型男主廚MASA的深夜食堂-Panasonic蒸烘烤微波爐-省電又快速10分鐘上菜，深夜時分肚子餓了，若能嚐到新鮮料理真的很幸福，常熬夜趕稿的我心中是這麼想著，深夜食堂端出的料理總是讓人垂涎欲滴。

OSTER營養管家調理機，調理機確實是煮婦的好幫手，認真覺得開發調理機的人肯定很了解烹調是既費時又忙碌的工作，有了調理機除了縮減了烹調時間，也讓家人可以吃得更健康。

Panasonic變頻製麵包機-手揉口感鬆軟Q彈美味，熱愛做菜的我對於烘焙一直沒甚麼興致，不過又特別喜歡吃麵包、蛋糕，這些年看網友們用麵包機做出各式美味麵包，想想自己作能少吃些不該有的添加物，好像也該考慮買一台回家。

大古鐵器-鑄鐵鍋-台灣製造頂級鑄鐵鍋-終身有保固，從小做菜使用的鍋具就是鐵鍋根本沒有甚麼不沾鍋，也曾在部落格提過很懷念小時候用的鐵鍋，只要大火加到足夠熱度，煎魚、煎肉就都不沾鍋，炒飯更是粒粒分明。