免汆燙！快速上桌剝皮辣椒蒜頭雞湯：濃郁鮮甜零失敗秘訣
煮這一鍋雞湯大約40分鐘，雞肉不汆燙，先去除肉腥味，再搭配喜愛的食材分批下鍋燉煮。
茶葉蛋、香菇茶葉蛋，入味秘訣大公開
台灣美食「茶葉蛋」，您是喜歡便利超商茶葉蛋，還是更喜歡自己做的樂趣呢？自己做茶葉蛋可自行挑選喜愛茶葉
青蔥常用切法
青蔥是料理不可缺的辛香以及配色食材，除了素食者不吃，蔬食、葷食常會用到它。有些料理不會用到實體青蔥，用的是浸漬蔥油或蔥醬油。
高湯鮮蝦湯麵、鮮蝦蕎麥麵-快速上桌
兩人餐點不好準備，只要善用預先熬煮好的高湯，搭配營養的蕎麥麵或您喜愛的乾麵條，加上肥美鮮甜的蝦仁，十分鐘就能輕鬆上桌
芋頭絲瓜粥
炎熱的夏天沒食慾，最愛煮粥。先生愛喝粥，我的飲食很隨興就煮一鍋兩人吃。
蒸雞胸肉、雞絲料理
雞肉飯常用的雞肉絲做法，雖然正統是用火雞肉，但是價格較高也不容易取得，除了發源地嘉義，其他地區幾乎9成以上用的都是雞肉。
薄荷花草茶
薄荷花草茶一樣用的是自己種的新鮮香草植物，天氣炎熱我會用上薄荷，我習慣喝無糖茶，不過因為種了兩盆甜菊，偶爾我會採摘幾片加進去
甜菊 扦插、種植
甜菊葉片帶有高甜度、熱量低，很適合用在沖泡花茶，適合不能吃糖的糖尿病友。去年7月初在植物社團喜獲社員分享獲得一盆甜菊
