Amanda生活美食料理

豬軟骨燒竹筍櫛瓜，用的是豚肉骨燒出的醬汁增添蔬菜的鮮甜味，醬油不宜太多以免蔬菜顏色變黑賣相差看起來不美味也覺得不可口。

炸芋頭多用在火鍋，也是佛跳牆常見配料，甜湯、冰品更是少不了芋頭。其實有些料理也都適合添加炸芋頭，不過有的只能切小丁才不影響料理賣相。

迷迭香有好多品種，種過匍匐、直立型兩種，以往不懂得照顧，不是枝條密集悶死，就是太常澆水導致根系過於潮濕，正確來說全都是被我弄死的，號稱綠手指的我居然時常弄死迷迭香。