魚-海鮮-分類文章彙整。 @Amanda生活美食料理第31頁

韓國街-捷運頂溪站-永和中興街-石鍋拌飯-海鮮煎餅

韓國街位於永和中興街，捷運頂溪站。韓風大流行滿街都是韓國料理，不過你知道北台灣也有韓國街嗎？專賣韓國物品的商圈。你還不曉得韓國街在哪裡嗎？它就位於新北市永和區，頂溪捷運站旁的中興街。這裡可是全台唯一的韓國街，只要喜愛韓國食品、服飾商品應該都很熟悉這條街。

禾法頌蓋朗德鹽之花可說是老饕舌上的夢幻逸品，相信大家都知道，不過度調味天然的鮮甜滋味才是最美味的食物，清蒸、油煎或烘烤熟成的肉排、鮮魚，只要灑上適量海鹽，淡淡鹹味就能帶出肉及海鮮本身的鮮美甜味，這也是餐館為了表現食材新鮮常有的做法。

醬鳳梨蒸台灣鯛非常鮮甜又美味，因為工作忙碌，每天做菜像打仗，不注意刀工，不在意擺盤只要求食物新鮮。醬鳳梨是媽媽過年時做的，我雖然已經學會作法，也收錄在我的第一本料理書【30分鐘,動手做醃漬料理】，但是只要媽媽做的我還是會帶走一兩瓶。

Amanda食譜懶人包-鮮蝦、螃蟹料理，收集懶人包其實滿有趣還能順便回顧曾經寫過的料理。有哪些好久沒做的菜，又有哪些奇怪的創意，當時怎會有這些想法。只是舊文章(約2009前)的照片品質真的很差，對照現在拍的照片也才能知道自己進步了多少。

青椒炒魚片，近日天天趕書稿再加上參與了學習課程，時間濃縮下料理晚餐總是匆忙又隨興。原本準備做紅燒魚片，蒜炒青椒，研判可能來不及出門上課，乾脆把這兩道結合一起快速料理好。

Amanda食譜懶人包-鮮魚料理，我家常做魚料理，因為家裡有個愛吃魚的人，常被我戲稱屬貓。無問我如何料理他都喜歡，唯獨不能酸甜(糖醋及泰式)

豪山IH微晶調理爐中西料理快炒燉煮樣樣行，愛做菜的廚娘特別喜歡廚房器具，打從小五學會做菜至今常用的爐具除了瓦斯爐，還有電鍋、烤箱這幾款輔助工具。也購買電磁爐不過只有吃火鍋才用上，主因還是火侯跟不上瓦斯爐，實用度也比電鍋跟烤箱差。這要急性子的我慢慢煎炒應該會…

Panasonic蒸烘烤微波爐、一機搞定各式料理還可烘焙甜點蛋糕，微波爐只用來熱菜，只做簡單的料理嗎？看過Panasonic蒸烘烤微波爐的功能，會讓人驚訝這也太強大了吧？料理功能多到讓我數不清，幾乎廚房會用到的料理程序它一機全包了。

端午節粽子吃不完嗎？改造一下，把它們變成另一道美味佳餚。以下這幾道粽子創意料理絕對讓您的家人開心吃完，也把冰庫存粽子給清空。以下幾道粽子改造都是Amanda的創意料理，線上很多盜用、模仿，我也無奈，只想讓大家知道我才是原創作者。

OSTER營養管家調理機，調理機確實是煮婦的好幫手，認真覺得開發調理機的人肯定很了解烹調是既費時又忙碌的工作，有了調理機除了縮減了烹調時間，也讓家人可以吃得更健康。