茶葉蛋、香菇茶葉蛋,入味秘訣大公開
台灣美食「茶葉蛋」,您是喜歡便利超商茶葉蛋,還是更喜歡自己做的樂趣呢?自己做茶葉蛋可自行挑選喜愛茶葉
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青蔥是料理不可缺的辛香以及配色食材,除了素食者不吃,蔬食、葷食常會用到它。有些料理不會用到實體青蔥,用的是浸漬蔥油或蔥醬油。
薄荷花草茶一樣用的是自己種的新鮮香草植物,天氣炎熱我會用上薄荷,我習慣喝無糖茶,不過因為種了兩盆甜菊,偶爾我會採摘幾片加進去
煮地瓜粥很適合用甜又鬆軟的紅肉地瓜,以前只知道我最愛的黃肉地瓜編號57號偶爾也買56號。