咖哩塊分裝保存
時常煮咖哩，習慣在好市多costco購買大包裝咖哩塊。這種大包裝都是商業用，家庭用量少，如果沒有妥善保存導致腐敗反而造成浪費
火鍋沾醬
吃火鍋只要是清淡風味喜歡沾醬，每個人偏愛的風味不同，不過一般大多還是會選擇沙茶醬。無論是在家自己煮，或是外出吃小火鍋，準備的沾醬辛香料不會太少
青蔥常用切法
青蔥是料理不可缺的辛香以及配色食材，除了素...
青蔥絲切法
青蔥絲不是料理必備，不過當您做年菜、宴客，...
過碳酸鈉 輕鬆清潔油汙、深層油垢
過碳酸鈉這名稱相信很多人都聽過，其實我也使...
吐司、貝果、包子、麵包、蛋糕保存方式
吐司、麵包、包子這類麵食保存方式須注意，吐...
竹筍保鮮、預防老化
筍子採收後如果當天沒立即烹煮，根部就會開始...
番茄去皮免汆燙-番茄保存
番茄去皮式料理前常做的步驟，雖然有時候懶得...
香蜂草種植、扦插法、水培法
香蜂草應用廣泛，市面上的香皂、洗髮精，或是...
蒜頭發芽可以食用嗎?
蒜頭發芽可以食用嗎?這是很多料理新手會詢問...
