分類: 低醣食譜、瘦身

豆包是豆類食材中我不排斥也特別喜愛的加工品，很多人會鍾愛油炸豆包，但是我更常用的卻是生豆包，因為原味含有濃郁豆香，還可以任我隨著料理方式做變化，油煎香酥豆包更是我最愛的低醣、減醣餐之一，池上知名豆包就是相同作法，只是還會夾上香菜做搭配。

炎熱夏天不愛下廚嗎？蒸烤蛤蜊絲瓜 把平日蒸煮的料理，改用烤箱燜烤，只要8分鐘就完成，你沒看錯真的只要8分鐘就可以完成上桌。快速而且保留食物原味，湯汁鮮甜，拌飯、拌麵都好吃。

這道奶油香蒜烤魚時間約8分鐘完成，因為使用的是阿拉丁急速加熱烤箱，免去預熱時間，使用一般中型烤箱還是必須先預熱10分鐘。不過每家烤箱功率爐溫都會有些差異，還是要觀察是否多加2-3分鐘，或是升高烤溫。