涼拌紫蘇梅蓮藕
涼拌紫蘇梅蓮藕非常適合夏天食用，蓮藕產季也正好在夏天至秋天，除了涼拌、清炒也適合煮排骨湯。
清蒸鱸魚-鹹蚋仔汁蒸魚
清蒸鱸魚用的是鹹蚋仔醬汁，主要是不想浪費醃漬醬汁，而且那一碗醬汁裡可是包含了河蜆的鮮味，不加以利用也太可惜了。
蒜辣香酥雞腿排
蒜辣香酥雞腿去腥油煎熟透外皮香酥，搭配蒜辣...
【零失敗食譜】自製鹹蚋仔、鹹蜆仔、醃鹹河蜆：掌握秘訣，做出海產店下酒涼拌生鮮
喜歡海產店超開胃的鹹蚋仔嗎？學會自製鹹蜆仔...
菜豆粥、長豆粥
菜豆粥也就是長豆鹹粥、長豇豆鹹粥，這個鹹粥...
清蒸南瓜肉圓
清蒸肉圓是南部知名小吃之一，我回娘家最想念...
馬鈴薯白菜燉肉
馬鈴薯白菜燉肉是馬鈴薯燉肉做變化，多加了白...
烤鹹豬肉
烤鹹豬肉用的是蒸烤箱，因為蒸烤箱有輕微旋風...
蒸烤香腸
蒸烤香腸口感會比乾烤的濕潤柔軟一點，我直接...
蝦油、蝦粉、蝦高湯 製作方式
蝦油、蝦粉是很多海鮮料理會添加的調味料，在...
