滷蛋 三步驟、香Q入味零失敗，自製滷蛋的美味秘訣 (影音)
滷蛋可以是滷味配角也可以是主角，滷肉時順手蒸熟幾顆雞蛋下鍋滷，肉熟了蛋也滷的香Ｑ又美味。
藜麥鯖魚蒸豆腐 -預防腦力退化
藜麥是目前最夯的天然的超級食品之一 ，這道使用的鯖魚不論是進口或是台灣生產，大多是製作薄鹽一夜干，風味雖佳但是得注意挑選，雖然產品大多是真空冷凍包裝，不過有些進口品牌退冰後能感覺出不是那麼新鮮。
薑黃肉醬-雙醬拌蕎麥麵-預防失智養生料理
蕎麥、薑黃都是目前正夯的健康食材，雙醬麵是...
洋蔥炒黑胡椒豬肉-不加醬就有鮮甜好味道- 影音
洋蔥炒黑胡椒肉，首先想到的肯定是黑胡椒醬、...
蔓越莓果凍-不加果凍粉、植物膠質、高鈣酸甜Ｑ彈好滋味
動手做果凍但是選擇的是果凍粉嗎? 我選擇自...
紅油蔥燒石斑
紅油蔥燒石斑 ，連續煮了兩次紅油，加上豆豉...
海鮮炒粄條-鮮甜Ｑ彈美味加分
海鮮炒粄條口感鮮甜Ｑ彈 ，我吃過的客家粄條...
水煮豬皮，豬皮去油處理-影音
豬皮去油處理秘訣，豬皮在麵店小吃是很夯的小...
椒鹽香酥豆腐 -板豆腐才有的老皮嫩肉、十分鐘上菜
十分鐘上菜-椒鹽香酥豆腐 喜歡購買板豆腐做...
炸茄子-想念的媽媽味、十分鐘上菜
炸茄子、高麗菜丸子、龍葵粥，這三道非常平常...
