分類: 素食、蔬食

洋蔥黑胡椒醬是五辛素蔬食醬，不加任何肉類、高湯，可用來炒鐵板麵，豬肉、牛肉排以及櫻桃鴨胸等..做沾醬。大鍋醬熬煮會花較長時間，醬汁也會更濃郁。家庭用量非常少當然另有不同的做法。

脆皮鯛魚燒、鯛魚燒蛋糕，上述兩種鯛魚燒都可以用鬆餅麵糊，或是用蛋糕麵糊製作。兩種都可以在烘焙坊購買現成粉再加鮮奶、雞蛋調成麵糊。做成造型小鬆餅或魚形小蛋糕完成可愛鯛魚燒。

蔥花玉子燒是家人最愛的風味玉子燒，這份家常玉子燒也就是厚煎蛋、厚蛋捲，我發現這樣的厚蛋捲家人更喜愛，無論我用哪一種調味。

蒜炒黃豆芽只要調味不過重不油膩，風味很清爽，我可以一次吃了一整盤。這道料理方式很簡單，不過挑除芽根倒是得花費許多時間。只要自己孵過豆芽都知道，健康培植的芽菜芽跟都特別長，不挑選過還真的無法下嚥。

百香蘋果醬拌生菜沙拉清爽有可口，包含有生菜及水果，全部生食，完全免開火，再搭配新鮮水果醬汁，酸酸甜甜非常可口。