米製品-粿-糕點-分類文章彙整。 @Amanda生活美食料理第7頁

酸辣小湯圓

一成不變的鹹湯圓對我來說有點膩，拜拜一定得煮甜湯圓這是不能改變，鹹湯圓就改個家人都喜愛的酸辣口味，平常煮酸辣大多用白胡椒粉

南瓜糕湯，製作南瓜糕、素食原味蘿蔔糕這類糕點，偶爾水分沒拿捏好不是太軟就是太硬，如果不是很確認該加多少水，我會建議水分少一點，因為作的太硬還好處理，太軟就真的很難料理。

桂圓米糕是我最愛的冰棒口味，桂圓糯米粥是冬天吃的溫補甜點，天氣熱想吃冰棒，只要見到傳統口味的桂圓米糕冰，幾乎都是我唯一首選。

養生綠豆地瓜粽，前些時後見到美食節目介紹一家粽子專賣店，老闆在糯米裡加上綠豆仁看起來清爽又好吃。

看到雪菜年糕很想把配料換成酸菜，馬上買來所以食材炒一盤當我的午餐，其實相較之下我偏愛酸菜，主要也是因為愛吃酸味食物。

粿仔湯是很有名的傳統美食，粿仔湯有兩種，一種是粄條煮的，一種是蘿蔔糕湯，這兩種我都煮過也很喜愛，也做過泡菜蘿蔔糕，這些日子連續煎了幾天的芋粿圓吃的有些膩，突然想到也拿它來煮湯吧。

清晨就被鞭炮聲給吵醒，在床上又賴了一會才起床，老公從外頭走進來喊我去土地公廟吃米苔目、湯圓，問他今天廟裡有事嗎？說是土地公、土地婆剛作完金身回來，廟裡煮湯圓請大家吃。

南部粽、水煮粽子做法以及詳細備料流程。我家偏愛南部水煮肉粽口味，台北很難找到我們喜愛的風味口感，大多煮太軟

尾牙前看到攤販都在賣割包，我並不想買，見到旁邊的花生糖粉取了一包，鄰居笑我沒買割包光買糖粉怎麼吃，我說沾麻糬吃啊。好久沒吃麻糬，外頭賣的都包餡料而且也不便宜，我還是喜歡傳統的麻糬，切小塊沾裹花生糖粉，就是我認為最美味的麻糬。

今天煮點特別的，韓國泡菜搭配台灣蘿蔔糕，但是，老公愛吃韓國泡菜卻不愛泡菜煮的食物，除了不太酸的泡菜鍋還能接受。我先把所食材煮到八分熟，不加調味料，先取出給老公的份量，剩餘的再加泡菜、調味料。