分類: 無油煙料理

黑蒜頭雞湯或是黑蒜頭蘿蔔雞湯都是我常煮的湯品。每年蒜頭產季要是蒜頭價格不會太貴，我會自己做一鍋黑蒜頭

涼拌白菜豆干又稱為松柏長青，這道是之前 自由時報邀稿-大白菜料理 系列之一，這道作法超簡單，無油煙，清爽又開胃。醬汁也能隨個人喜好做調整，做麻辣口味也好吃。

芝麻醬香蕉吐司只要喜愛甜食的一定會喜歡這道甜品，做法也非常簡單，只要有鬆餅機就能輕鬆做，小朋友也可以獨力完成。香蕉本身就已經很甜因此選用的醬料建議以無糖為主，我用的是原味黑芝麻醬，也可以用原味花生醬。

馬祖淡菜新鮮肥美又好吃，淡菜水煮時間以及料理前處理，應該是好多人最常遇上的問題。

氣炸酥皮湯圓 已經夯了好一段時間，最近想著好久沒做氣炸料理，就先來玩玩甜點。上周才玩了葡式蛋塔，今天改完酥皮湯圓。酥皮熱量高，年紀大了不敢吃太多，完成的成品我都吃一顆，其餘就分送鄰居朋友品嘗。

泰式涼拌海鮮，醬汁的甜辣就是開胃也非常適合海鮮。這道注重的是酸辣，甜味只是綜合酸味

米飯是我家不可缺的主食，我熱愛台灣好米，質差的米可是進不了我的廚房。近期在全聯採買有沒發現包裝精巧貴氣的桂馥香米呢?？它是中興米系列新品，全聯超市獨賣。