氣炸鍋、氣炸烤箱-分類文章彙整。 @Amanda生活美食料理第3頁

Panasonic蒸氣烘烤爐-我的健康私廚-健康烹調、料理、烘焙一爐就ok，生活更輕鬆

Panasonic蒸氣烘烤爐推薦
蒸氣烹調，可烘烤、健康炸，家常料理、宴客菜餚，甜品、葷食、素食，蒸烤蔬菜、肉類，蒸煮、健康炸、燉湯都可輕鬆烹出美味佳餚。

以往香脆花生都是動手炒，快速鹽炒花生15-18分鐘，秋冬還好，夏天還是熱爆了。

香酥蒜片常見於牛排餐，雖然無法像餐廳專業製作，只要有烤箱、氣炸烤箱或氣炸鍋都可以試試自己做，風味口感差異不會太大。

氣炸七里香 (雞尾椎)口感就像烘烤，我喜歡把油脂完全烤出來，七里香烤到乾爽非常可口，每次烤一大盤分享給跟我一樣喜歡這樣口感的鄰居姐姐，她也說這樣好吃，唯獨我家愛吃肥肉的老公偏愛留一點油脂才好吃，可是那樣的口感我覺得很可怕。

==廣告==

煉乳饅頭如果用油炸需要很多油，氣炸方式只需表面噴均勻油脂，依饅頭大小使用量大約只要1-2小匙油就足夠。氣炸時間很快，氣炸鍋或氣炸烤箱只要10分鐘內可完成。氣炸完成可淋上煉乳或蜂蜜做成不同口味，喜愛甜食一定都會喜愛這道甜點。

五花肉蔥捲是烤肉串必有，家裡四個人只有我不愛五花肉，雖然我不是豬肉但是也會吃，這道我偏愛用梅花肉，如果跟我一樣怕肥肉可改用梅花肉。

烤蛤蜊完全不需要顧火，只要把它丟進氣炸烤箱6-8分鐘就可完成，聚餐、烤肉不用點炭火不怕煙燻。我偏愛原汁原味除了些許辛香料去腥，不做任何調味。

三杯中卷是台灣快炒小吃最夯之一，與親友聚餐幾乎是每場必點，這道三杯料理需要花點時間爐火慢燒烘烤乾爽焦香。用氣炸做過幾次風味不會相差太多，這一盤很快就被搶食一空。