分類: 低醣食譜、瘦身

一直都很喜歡沙茶醬炒空心菜，無論有沒有肉絲都好，只是年紀大了齒縫也越大，我跟先生變得不愛吃空心菜….

櫻花蝦比蝦皮更香，因此只要有櫻花蝦我會優先選用，炒米粉、煮油飯基本都會用櫻花蝦。

炒雞胸肉如果切片或切絲時常炒過後口感偏硬，因此我會先蒸過再復熱處理，比較容易抓到口感軟嫩熟度。