絞肉冷凍保存、快速退冰方式
豬絞肉、牛絞肉保存方式都相同，小時候媽媽總是把來不及料理的豬絞肉一整團包好就丟進冷凍庫，但是下次要料理就得移出冷凍庫很長時間才能完全退冰。
Amanda食譜懶人包-鱸魚料理
鱸魚料理 居然也有足夠數量可以編成懶人包，主因自然是家裡有愛愛吃魚的先生。年輕時只要煮魚他可以直接吃掉2/3條，當餐沒吃完，還可以當消夜吃完，絕不留到隔餐或隔天。
樹子烤鱸魚
樹子烤鱸魚 一樣用樹子料理鱸魚，不過這次用烤的不是用蒸的，其實我常用這種方式料理魚，而且烤的風味比蒸的還更鮮甜。
什錦炒雞腿肉、一鍋炒、無水料理
什錦炒雞腿肉 一鍋炒免換鍋，搭配蠔油湯汁會更鮮甜，蔬菜較多也不需要加水，只要一鍋炒好就可以吃到多種營養，料理方式不勾芡也比燴飯更健康。
