Amanda-作者文章彙整。 @Amanda生活美食料理第168頁

蘋果黃瓜湯

煮了十幾天素菜，一開始就蔬菜、菌菇類胡亂搭隨便煮，而且拜拜換下的水果堆積如山，尤其是蘋果超多的，又得想辦法盡快把這些消耗掉。

南二高到達屏東九如交流道，下高速公路往九如市區走，很快就會經過九如路二段

這篇文章可能因為標題的關係，讓大家誤以為瘦身才能喝，還有人誤以為大量飲用極酸原汁，其實喝的是【檸檬皮水】。只要沖泡不需煮，這水不苦不澀更不會酸，任何年紀都可以飲用。每天喝可養生精神變好，不想瘦身者請少量飲用，想瘦身者一天可以飲用2-3杯。

滷麵輪無論葷素都好吃，搭配香菇素蠔油醬汁很下飯，馬鈴薯塊容易糊化因此切大塊些，免得煮熟整鍋醬汁太過濃稠。

素炒米粉跟葷食一樣都必須有油脂，不夠油或是水分太多、太乾都不好吃。料理前一定要熱水汆燙過，米粉才會柔軟，一定要剪或切短，否則米粉會糾結纏繞在一起。

香菇滷冬瓜-健康素食，不是很懂得料理素菜，不過從小看媽媽吃早齋也略懂一些。這道素菜就非常簡單，重點是醬油不宜過多，顏色若太黑賣像差口感也不好，而且冬瓜容易有酸味。

高雄-大樹舊鐵橋生態公園-濕地、水鳥、綠意、騎鐵馬，舊鐵橋（下淡水溪鐵橋）位於高屏溪上，銜接高雄市與屏東兩縣市，是全台唯一被評鑑為二級古蹟的鐵橋。 1913年建造營運至1987年六月歷時74年，礙於安全因素才停止使用。

九層塔與海鮮跟肉類都很搭，颱風過後菜高昂，買一塊肉卻買不到九層塔。突然想大弟時常種香料，肯定會種九層塔，回家詢問媽媽果然有，就連鄰居家門口都種了。

番茄蘋果汁-養生也可以這麼簡單，愛吃的Amanda轉型談養生嗎？是很想，不過知易行難，說寫很容易，真要做到非常難啊。年紀漸長是該對飲食節制，只不過我自己愛吃，再加上老公是重口味，他的身體根本不適合這樣吃，偏就是講不聽，是說我自己也很少忌口。

新竹之旅來到新埔鄉，來到客家地盤當然得吃客家菜，新埔農會田媽媽美食坊是當地知名美食。我雖不是客家人，從小生長地區週邊有許多客家村莊，因此受客家飲食影響，時常有機會品嘗客家菜。