香蕉苜蓿綠拿鐵是綠拿鐵再出發的第一杯，好久沒打綠拿鐵，當健康走下坡時就想著還是得勤勞些，每天至少一杯綠拿鐵均衡一下。
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搭配的食材依然還是水果少蔬菜多，以往大多是2:3偶爾2:4，現在想要朝著2:4或2:5前進。
使用兩種水果會盡量挑選糖分較低的，份量也會再減少些，畢竟我的血糖跟糖化血色素都超出正常標準了，主因就是太愛吃水果，台灣的水果又大多糖分太高。
香蕉苜蓿綠拿鐵
這一杯綠拿鐵用的食材全部都可以生食，只是不夠綠，顏色偏黃。
有水果甜味，香蕉味道中又帶些許小黃瓜味道，當然也有苜蓿的草味，胡蘿蔔可能被蘋果香氣掩蓋反而不突出。
材料:約550ml
香蕉1/2條約40g、蘋果1/3顆約60g、苜蓿芽30g、胡蘿蔔1段約40g、小黃瓜50g、飲用水150ml、檸檬汁1大匙
作法：
苜蓿芽用飲用水洗淨瀝乾
蘋果去皮去籽，切塊
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胡蘿蔔去皮切小塊
小黃瓜洗淨切塊
香蕉去皮切塊
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隨身果汁杯上方就是底部擺放刀口處，因此將較硬的食材擺最上面
所有食材加入杯子，加飲用水，旋緊鋼刀蓋子
攪拌約2分鐘，避免攪拌過久發熱
如果需要再多打一分鐘，建議飲用水至少一半是冰水
不習慣生食胡蘿蔔可以燙煮2-3分鐘
苜蓿芽較輕，擺中間比較適合
我用的是小型香蕉，大型香蕉約使用1/3條。
綠拿鐵好喝密技
增加檸檬汁1大匙，可去除蔬菜及胡蘿蔔腥味
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初期可能無法接受這樣的蔬果綠拿鐵，可加入1大匙蜂蜜或楓糖。
不過請慢慢調整逐漸減量蜂蜜或楓糖，最好還是喝原味比較健康
常見問答(FAQ)
製作香蕉苜蓿綠拿鐵有哪些主要食材？
香蕉、蘋果、苜蓿芽、胡蘿蔔、小黃瓜、飲用水和檸檬汁。
如何讓綠拿鐵更順口、不易產生腥味？
加入一湯匙檸檬汁，可以有效去除蔬菜和胡蘿蔔的腥味。
對於剛開始嘗試綠拿鐵的人，有什麼建議能讓味道更好接受？
初期可加入一湯匙蜂蜜或楓糖，但建議逐步減量，最終以原味為佳。
製作這杯綠拿鐵時，食材的比例建議為何？
水果與蔬菜的比例約為2:4或2:5，以蔬菜為主。
如果胡蘿蔔的生食口感不習慣，有什麼替代做法？
可以將胡蘿蔔燙煮2-3分鐘後再加入製作。
為什麼建議在攪拌時避免過度加熱？
過度攪拌可能導致綠拿鐵發熱，影響口感。若需延長攪拌時間，建議使用部分冰水。
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