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標籤: Amanda食譜

馬鈴薯燉肉片

耐蒸煮便當菜Amanda2009-10-087
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馬鈴薯燉肉這道菜不適合太油膩,腰內肉容易太過軟爛甚至散開,可以選用夾心肉也不會太油膩,梅花肉肉質軟卻比較油膩。

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香酥尼羅紅魚多種食用法

自己煮Amanda2009-09-191

黃昏才決定晚餐煮一鍋蛤蜊雞湯,到路口買些水果順道繞去雞攤,沒想到老闆居然放假,回家放好水果又出門上遠一點的黃昏市場,其實說遠也不遠騎車大概10分鐘吧。

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台灣小吃Amanda2009-08-211

麻油素油飯-素食油飯

麻油素油飯,這道素食油飯 是從小餐館學來的...
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傳統市場 採買Amanda2009-04-3020

南部粽、水煮粽做法-粽子備料 詳細步驟包法-影音

南部粽、水煮粽子做法以及詳細備料流程。我家...

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耐蒸煮便當菜Amanda2009-03-289

蒜籉炒肉絲、蒜苔炒肉絲

農曆過年前後到清明,是蒜籉上市的時節,莖葉...
宴客、年菜Amanda2009-03-227

年菜-電鍋蒸港式蘿蔔糕

小時候吃到的蘿蔔糕真正名稱應該是『油蔥肉燥...
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米飯料理Amanda2009-03-177

高麗菜飯-古早料理美味簡餐

時常聽老人家說高麗菜飯有多好吃,我納悶真的...
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耐蒸煮便當菜Amanda2009-01-215

醬燒QQ五花肉

老公特別愛吃五花肉,跟他說過很多次為了身體...

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湯-鍋-藥膳Amanda2008-12-254

蘿蔔排骨湯與關東煮

冬天盛產好吃又便宜的白蘿蔔,煮上一鍋好喝蘿...
無油煙料理Amanda2008-12-096

香菇蒸蛋

最近為了老公的飲食很傷腦筋,平時他愛吃的食...

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★文大教育推廣建國校區烹飪講師
★高雄國際食品展-高雄物產館講師
★台灣美食展-廚藝教室講師
★台北國際食品展-高雄物產館講師
★早安健康專欄作家
★2015/6/18 fb官方名人認證(藍勾)
★田媽媽招牌菜評選
★中學教師研習料理講師
★參與多場電視節目錄影、廣播錄

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