黑豆茶、炒黑豆
黑豆分為青仁與黃仁，含有膳食纖維、花青素，除了煮黑豆漿，可以搭配煮飯或發酵食品(醬油、味噌)
蒜香烏魚子炒飯
烏魚子泡白酒(高粱或米酒)再經過烘烤或油煎，切片即可食用。烏魚子一般大多還會搭配蒜苗、蘋果或水梨。
蔬菜拌飯、素食拌飯
已經習慣媽媽在大年初一吃素，不過媽媽一個人...
柚香蘿蔔，清爽酸甜可口
柚香蘿蔔使用柚子果醬做調味，醃漬過的白蘿蔔...
蔥油雞、無骨蔥油雞捲
蔥油雞是一道很容易做的菜餚，可用來宴客、年...
蝦排塑形，處理鮮蝦方式
這裡用的是全蝦蝦排，處理上也比用蝦泥做的蝦...
海鮮湯芋圓
芋圓大多家甜湯或是夏天吃冰配料，其實也可以...
蛋酥白菜湯
炸蛋酥搭配大白菜真是絕配好味道，做蛋酥料理...
清燉紅棗羊肉蔬菜湯
清燉紅棗羊肉蔬菜湯，一樣是清燉不添加酒，不...
韓式泡菜炒火鍋肉
韓式泡菜炒火鍋肉，烹調時間會比用手切肉更快...
