標籤: Amanda食譜

香菇鑲豆腐用的是素食者常用的食材，傳統市場、超市都能購得。吃的是食材原味，風味也比較清淡。喜愛濃郁口味也可以改用蒸氣烘烤。

絲瓜蛤蜊粥很清爽很適合炎熱的秋老虎，近幾日天氣炎熱食慾也變差，煮一鍋清爽的粥再搭配一盤涼拌筊白筍、一碟豆豉小魚乾。

這道蔥香黃瓜炒豬肝是從熱炒店學來的菜餚，豬肝熟度口感剛好也不會太乾硬。 我陪先生跟朋友聚餐，他很喜歡這道菜，問我會做嗎?認真說我是吃過就能知道大概作法。