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標籤: 花生料理

豬腳花生湯,壓力鍋料理

傳統市場 採買Amanda2026-10-15
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豬腳花生湯較清淡適合不能吃太鹹的族群,不過還是膽固醇高,如果有高血脂症狀還是需注意

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花生粉、花生醬做法

無油煙料理Amanda2025-06-10
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花生含有豐富油脂,適合研磨成花生粉或是花生醬。台灣小吃也有好多美食會搭配花生粉。例如:豬血糕、割包、潤餅,還有南部粽子也會搭花生粉…

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水煮花生、花生保存

壓力鍋、萬用壓力鍋料理Amanda2023-06-16
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不常做水煮花生大多是炒花生,不過端午包粽子都會趁機多煮一些,可以做涼拌或滷味。我做南部水煮粽,包粽子的花生只煮熟還保留些許脆口,再包入生米粽子煮過口感剛好。

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15分鐘鹽炒花生:掌握不失敗秘訣,快速做出酥脆美味,附挑選與保存攻略

料理技巧-小撇歩Amanda2018-03-2716
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愛吃香酥脆口的「炒花生」嗎?只要15分鐘一定要學會,別再傻傻花一個多小時炒一鍋花生

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★文大教育推廣建國校區烹飪講師
★高雄國際食品展-高雄物產館講師
★台灣美食展-廚藝教室講師
★台北國際食品展-高雄物產館講師
★早安健康專欄作家
★2015/6/18 fb官方名人認證(藍勾)
★田媽媽招牌菜評選
★中學教師研習料理講師
★參與多場電視節目錄影、廣播錄

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