標籤: 禦寒

麻油薑是冬天必備食材，只是製作過程需要慢火煸炒，勢必得花上好多時間，往常我都是用黑麻油直接炒，後來了解麻油高溫容易氧化，不僅吃不到黑芝麻原有的營養，而且也不健康。