免牛骨 家常紅燒番茄牛肉湯,輕鬆打造美味常備菜
總覺得家裡煮的紅燒牛肉湯,少了餐廳那股濃郁的風味,主因是沒有牛骨,湯頭總差了一截嗎?別擔心!分享讓您驚豔的【家常紅燒番茄牛肉湯】,即使不特別購買牛骨,也能煮出香醇牛肉湯。
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「蒜苗炒高麗菜」是餐桌上經典家常菜,尤其當季高麗菜搭配「蒜苗」的獨特香氣,只需簡單「清炒」就能帶出最純粹的美味。
偶爾會煮一碗豬肝湯,因為含鐵量高能夠補血,但是又得顧慮膽固醇問題,因此也不能太常煮。
柳橙薄荷、香橙薄荷長勢好或爆盆,就可以剪較粗枝條約12-15cm做扦插。