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標籤: 食譜

仙草蛤蜊雞湯:電鍋免顧火,輕鬆煮出古早味解暑湯!

地中海料理Amanda2025-07-11
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仙草茶是夏天清涼解暑聖品,尤其我又是容易中暑體質,鄰居姊姊提醒我初夏就該燉仙草茶喝

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【小黃瓜炒鳳梨木耳】10分鐘健康快炒,甜鳳梨也能變身清爽家常菜

十分鐘料理Amanda2025-07-07
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鳳梨炒木耳很常見,不過先生對於水果料理接受度不高,因此除了鳳梨蝦球,我很少用水果入菜。許久沒買鳳梨,因為台灣鳳梨太甜了,這對我的血糖很不友善。

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地中海料理Amanda2025-06-27

絲瓜鮮魚粥

絲瓜與鮮魚、海鮮都很搭,因此夏天常會用絲瓜...
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十分鐘料理Amanda2025-06-18

山藥番茄蛋花湯

這鍋湯全部食材都是素的,素食者可以用素高湯...

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自己煮Amanda2025-06-14

【清炒毛豆仁】健康美味!去皮膜秘訣、零腥味快手家常菜食譜

毛豆仁料理方式可清炒、煮湯,原本想加少許雞...
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無油煙料理Amanda2025-06-10

花生粉、花生醬做法

花生含有豐富油脂,適合研磨成花生粉或是花生...
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湯-鍋-藥膳Amanda2025-06-05

免汆燙!快速上桌剝皮辣椒蒜頭雞湯:濃郁鮮甜零失敗秘訣

煮這一鍋雞湯大約40分鐘,雞肉不汆燙,先去...
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低醣食譜、瘦身Amanda2025-05-30

茶葉蛋、香菇茶葉蛋,入味秘訣大公開

台灣美食「茶葉蛋」,您是喜歡便利超商茶葉蛋...

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生活小撇歩Amanda2025-05-29

青蔥常用切法

青蔥是料理不可缺的辛香以及配色食材,除了素...
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地中海料理Amanda2025-05-26

高湯鮮蝦湯麵、鮮蝦蕎麥麵-快速上桌

兩人餐點不好準備,只要善用預先熬煮好的高湯...

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★文大教育推廣建國校區烹飪講師
★高雄國際食品展-高雄物產館講師
★台灣美食展-廚藝教室講師
★台北國際食品展-高雄物產館講師
★早安健康專欄作家
★2015/6/18 fb官方名人認證(藍勾)
★田媽媽招牌菜評選
★中學教師研習料理講師
★參與多場電視節目錄影、廣播錄

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