檸檬紅茶、蜂蜜檸檬紅茶
檸檬是很百搭的水果，可沖茶飲，可作甜點，可搭配海鮮去腥，擠完汁的檸檬皮千萬別丟棄，可擺進冰箱除異味。
芝麻醬拌銀芽
芝麻醬拌銀芽是一道涼拌菜，同樣食材秋冬可吃熱食。綠豆芽挑除頭尾，留下整段銀白色因此稱為銀芽。平日做菜我是不挑除這樣營養份較高，但是如果要宴客或者喜愛菜餚精緻，那就必須要多這個步驟才能有完美芽菜。
紅豆煉奶冰棒、冰塊
小時候媽媽就常用冰棒袋做紅豆，綠豆、冬瓜茶以及鳳梨冰棒。煮好一鍋降溫後，我跟妹妹就負責裝袋冰凍
年長者、失智長者照護，飲食建議
年長者以及失智者大多有牙口不好情形，尤其失智者因為大腦退化，飲食上更須小心，目前家中正有位中度失智長者，牙口也不好，脆口蔬菜就很難咀嚼，又怕他誤食魚刺、魚骨，飲食都需要更用心。
