分類: 魚-海鮮

老公的朋友送來一包海吳郭魚，聽他說是自己釣的，我一直以為這魚是養殖的原來真的是吃海水長大的，魚冷凍過又沒分小包裝，只好全部退冰一起煮了。

炒或炸的小魚乾雖然燥熱但是很好吃，這一道是採先炸後炒，料理好的食材幾乎沒有水分，除了芹菜，因此耐放且香味十足，熱食或冷食都好吃。

從小我家早餐一定有味增湯，媽媽吃早齋因此味噌湯只有高麗菜，湯裡沒有豆腐，當時板豆腐都是一早腳踏車載來銷售還是熱的，用碟子買回直接加醬油配飯。

上次做過鹹口味的火腿起士鬆餅，家人都愛吃，尤其兒子總是吃到欲罷不能，就連鄰居小朋友也是接連著跑來問我還有鬆餅嗎？

電視劇上常看到辣魚湯，很好奇這是甚麼樣的湯，幸好網路非常方便，Google一下很快就找到許多不同版本，瞧了瞧共同的配料就那幾種，這些天寒流到吃這辣辣的湯最棒。

偶爾偷懶或是忙沒上菜市場買菜，總會找冰箱有沒有剩下一支蔥或兩根蔬菜，櫃子裡有沒有罐頭可以充充數，單一口味罐頭又沒甚麼特別

上一批泡菜留下好多泡菜汁，我特地留下少許泡菜放酸一點可以煮泡菜鍋，不過只有我跟兒子愛吃泡菜煮的食物，老公愛辣卻怕酸只敢吃剛發酵的泡菜。