紅燒九層塔茄子
從小娘家常做紅燒茄子，不過媽媽習慣用大蒜，結婚後北上發現自助餐都用九層塔。
雪蓮子（鸚嘴豆）泡發、電鍋煮、烹飪技巧
鸚嘴豆(雪蓮子)有高蛋白質及多種營養，在營養學上屬於”澱粉豆”，是全穀雜糧類。在台灣又稱為雪蓮子、雞豆、雞心豆，它跟天山雪蓮是不同的食物，兩者完全沒關係。
紫蘇粉做法、天然無添加
紫蘇成長太快，採收做成紫蘇粉，完成的粉末顏...
黑蒜蛤蜊雞湯
蒜頭產期又做了一鍋黑蒜頭，趁新鮮去皮煮了雞...
膽結石、膽囊術後 低脂飲食
因為膽結石施行膽囊手術，現在都是腹腔鏡手術...
紫蘇煎蛋
紫蘇種子到處飛，我的小花圃現在長滿紫蘇，別...
紅燒土魠魚
居住佳冬的妹妹買一整條土魠魚，切好再分裝真...
番茄去皮免汆燙-番茄保存
番茄去皮式料理前常做的步驟，雖然有時候懶得...
甜蝦生菜沙拉
北極甜蝦是冰凍海鮮，分有熟蝦與生蝦，熟甜蝦...
金桔果醬-低糖果醬
金桔一年四季都有，近期到處都能見到開花或結...
