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分類: 養生食譜

山藥番茄蛋花湯

十分鐘料理Amanda2025-06-18
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這鍋湯全部食材都是素的,素食者可以用素高湯,葷食者可以用雞骨或豬骨高湯增添鮮味

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【涼拌珊瑚草】健康低卡、純素首選食材,附浸泡去腥關鍵技巧

地中海料理Amanda2025-06-16
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​炎炎夏日,是否想來一道開胃、清爽又無負擔的健康料理呢?「涼拌珊瑚草」絕對是不二之選! 來自海洋的寶藏-珊瑚草(海藻),無需烹煮即可食用,富含多種營養,是地中海飲食及素食者的理想選擇。

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高湯鮮蝦湯麵、鮮蝦蕎麥麵-快速上桌

地中海料理Amanda2025-05-26
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兩人餐點不好準備,只要善用預先熬煮好的高湯,搭配營養的蕎麥麵或您喜愛的乾麵條,加上肥美鮮甜的蝦仁,十分鐘就能輕鬆上桌

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蒸雞胸肉、雞絲料理

低醣食譜、瘦身Amanda2025-05-15
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雞肉飯常用的雞肉絲做法,雖然正統是用火雞肉,但是價格較高也不容易取得,除了發源地嘉義,其他地區幾乎9成以上用的都是雞肉。

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★文大教育推廣建國校區烹飪講師
★高雄國際食品展-高雄物產館講師
★台灣美食展-廚藝教室講師
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★早安健康專欄作家
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★田媽媽招牌菜評選
★中學教師研習料理講師
★參與多場電視節目錄影、廣播錄音
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